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友客|冬季就是淡季?解锁便利店冬季经营暖心技巧

发布时间:2018-5-28 13:31:01    关注量:254

  步入11月,马上迎来立冬,入冬后很多便利店店主都有同样的苦恼:冬季出门的人变少,进店的人自然也就减少了,冬季似乎成了便利店的“淡季”……那么如何抓住冬季的机会,提升便利店的营业额?让你的便利店成为冬日的避风港,城市的暖心屋。

  冬季经营便利店更要发现客户需求,营造温暖服务,夏季卖凉,冬季卖热……每当进入冬季,那些自带“热”感的产品就会变得畅销。因此便利店经营要随季节灵活变化,跟随商圈、季节以及消费群体做出适当调整,以此不断满足多样化的消费需求!

  生意难做?还是方式不对?干货来了!掌握这些技巧,这个冬天销量不止翻一番!

  01冬季开​便利店要注意“捧在手里,暖在心里”

  每当寒风一吹,我们就需要足够的热量抵御心中的寒冷。因此便利店要为顾客提供热乎乎的饮品和食物。比如咖啡,豆浆,关东煮、烤肠、水煮玉米等,同时推出热饮搭配熟食的优惠套餐既暖胃又暖心,散发着无限的治愈力!

  02冬季开便利店要注意“即时需求,及时满足”

  便利店黄金陈列位置是收银台、端头架。应按时节调整陈列布局,把应季产品比如暖宝宝、润唇膏,热水袋,棉拖鞋等摆放在门店更显眼的位置。让客户进店后可以快速精准地找到自己所需。

  03冬季开便利店要注意“客户所需,服务所至”

  为方便广大的顾客,店内需提供“热饮水”,以便满足泡面、泡奶茶的需求。同时由于天寒地冷许多顾客不愿意出门而倾向于点外卖,因此要利用社群每天播报门店福利,做好送货上门的服务。想顾客之所想,力求让顾客舒心。

  04冬季开便利店要注意“想你所想,予你所求”

  冬季天气寒冷而且恰逢年底派对聚餐居多,因此冬季有饮酒需求的人会比夏季多,便利店不妨增加一些酒的品类,以适应季节变化。同时在年节前,提前准备一些精美的酒水礼盒,以备顾客不时之需。

  这些技巧,你学会了吗?如果还是没有把握,可以选择一个好的加盟品牌,少走弯路,精准出击。52week,拥有近30年的行业经验,已和众多加盟者成为合作伙伴,如果您对开便利店感兴趣,可以点击“联系我们”和我们沟通~

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